El mejor servicio gastronómico para sus eventos

Asado Gold

- $33.900 por persona -

Mínimo 70 personas

Coctel de bienvenida........................................

 

Canapés finos mixtos...........................................................

Queso, Camarón, Espárragos, Mariscos,

Vegetales y otros.

 

Empanadas de coctel variedades......................................

Queso, Camarón queso, Napolitana,

Champiñón queso, Pino merquen y otros.

 

Quiche de espinaca a la crema...........................................

Champiñón, Alcachofa lorraine

 

Brochetas adobadas de camarones frios

 

Parrilla a las brasas abierta............................

 

Carne de vacuno....................................................................

Punta paleta

Lomo vetado

Lomo liso

 

Costillar al asador

Pollo adobado a las brasas

Chorizos artesanales

Papas cocidas

Pan amasado / Pebre

 

 

Ensaladas (elegir 6)..........................................

 

Lechuga hidropónica  crutones, aceitunas

Ensalada griega (pepinos, tomate, queso mantecoso,

aceituna y menta fresca)

Ensalada de espinacas con queso parmesano

Ensalada de tomate albahaca y queso mantecoso

Choclos en grano con morrón rojo

Papas a las brasas o al merkén

Palmito palta

Arroz primavera

 

 

Postres Buffet....................................................

Brochetas de frutas de la estación

Tortas panqueque manjar y chocolate frutilla

Leche asada

Bavarois

Mote con huesillos

Estación de café te agua de hierbas

 

 

Para beber durante el servicio........................

 

Coctel................................................................

Campagne para el brindis

Cerveza corona y stella artois

Bebidas gaseosas / aguan mineral

Jugos

Pisco sour

Mango sour

Kir royal

Ponche de frutas

 

Vino reserva...........................................................

Sauvignon blanc

Cabernet Sauvignon Varietal y Reserva

 


Durante el Plato de fondo..............................

Bebidas gaseosas

Jugos

Agua mineral

 

Vino reserva...........................................................

Sauvignon Blanc y Reserva

 

Cervezas.................................................................

Corona

Royal Guard

 

 

Bar abierto tras tarde o tras noche.................

 

Pisco mistral o capel 35

Vodka eristof

Ron varadero

Cervaza stella artois

Bebidas

 

Incluye......................................................................

Tapaditos de carne y ave con vegetales

Consomé de ave preparado en el momento.

- El Asado incluye -

Agregados

Materiales

Personal

Considerar

Pebre, pan amasado, aderezos (aceite, aceite de oliva, limón, sal) y vinagreta con yogurt.

Mantelería, cubiertos, platos, copas, vasos, servilletas de papel blancas, parrillas, carbón, hielo y todo lo necesario para el desarrollo del evento. La atención comprende un colaborador (garzón) cada 10 personas, asador

La atención comprende un colaborador (garzón) cada 10 personas, asador.

Valores sin iva. El servicio puede variar dependiendo de la necesidad del cliente.

Campestre

$18.900

Finos cortes a las brasas, cocidos artesanalmente y a fuego lento, junto a exquisitas ensaladas, acompañado de vinos, bebidas y deliciosos postres caseros.

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- Nuestro Menú -

Especial

$22.900

Un menú que cumple con todos los estándares esperados por los amantes del buen asado. Lo tiene todo, recepción, entrada, plato principal, postre y bebida.

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Premium

$26.900

Los más ricos y finos cortes a la parrilla, para paladares exigentes. Un menú al que no le falta nada. Todos los cortes se cocinan a fuego lento.

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Gold

$33.900

Especialmente pensado y creado para ofrecer lo mejor de la cocina gourmet a las brasas. Para aquellos que lo quieren todo en un asado.

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Patagónico

$33.900

Finos cortes a las brasas, cocidos artesanalmente y a fuego lento, junto a exquisitas ensaladas, acompañado de vinos, bebidas y deliciosos postres caseros.

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- Contáctenos -

Escibanos, nos pondremos en contacto con usted para más detalles

Contacto Principal:
+569 9343 9364

contacto@elartedelasbrasas.cl

San Luis #3150 parcela 22, Talagante

/ELARTEDELASBRASAS

DARIO OLIVARES

Día / Mes / Año

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